De Castillo Ygay Blanco Gran Reserva Especial is een van de allerfraaiste witte wijnen ter wereld en zonder twijfel de allerbeste witte wijn ooit gemaakt in Spanje. De wijn is hoofdzakelijk gemaakt van Viura (97%) met een beetje Malvasia (3%) van een wijngaard geplant in 1945 en gelegen in het hoogste deel van het landgoed Ygay op 485 meter hoogte in de La Rioja Alta. De wijn is opgevoed voor 252 maanden in Amerikaanse eiken barriques van 225 liter en 67 maanden in de betonnen tanks. De Ygay Gran Reserva Blanco heeft een zeer subtiele neus en het is een beetje verlegen zefs een beetje gesloten op het eerste. Deze wijn uit 1986 is pas gebotteld in maart 2015 dus een beetje gek om te zeggen dat deze wijn nog erg jong overkomt maar toch is dat het geval. Deze waanzinnige wijn zal met de jaren nog verbeteren en heeft een drinkvenster van 50+ jaren. Een leuke anekdote is dat de 1919 jaargang van deze wijn is geproefd na 97 jaar en toen nog in perfecte staat was.
Omschrijving
Dominique zorgt voor:
- Levering van 1 tot 3 werkdagen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- Altijd unieke wijnen
Gerelateerde producten